الكعك هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويُصنع عادة عن طريق الدقيق. يتكون الكعك من دقيق وعوامل التحلية كالسكر وبعض الأمور الأخرى كالبيض والدهون أو الزبدة وسوائل كالحليب وبعض المحليات والخميرة.
يقدم الكعك غالباً كحلوى مع الوجبات وفي بعض المناسبات الخاصة كحفلات العرس والمناسبات التذكارية وأعياد الميلاد، كما يقدم أيضاً في عيد الفطر المبارك.
وللكعك في الدول العربية عدة مصطلحات، منها كعك الحلوى (الكيك)، ومنها كعك الخبز، ومنها كعك المعمول، أو الكعك العادي.
اليوم نقدم لكم كيك رائع يحبه الكبير والصغير بطريق احترافية مع مطبخ شروق لأشهى الأطباق العالمية والحصرية
كيكة الاوريو اللذيذة
المقادير:
2 بيضات
نصف كأس سكر
نصف كأس حليب
نصف كأس زيت
حوالي 16 حبة اوريو مطحون
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
فانيلا
الدقيق حسب الخليط الكريما
600 مل كريمة الخفق
جبن فيلاديلفيا او اي جبن متوفر
فانيلا
سكر حسب الذوق
التزيين : شيكولا مذوبة في حمام مريم مع قليل من الكريما السائلة
الطريقة
نطربوا البيض مع السكر و الفانيلا جيدا حتى يولي كريمي ثم نضيف الزيت و الحليب و نخلطوا مزيان ثم نضيف الاوريو المطحون و الخميرة ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على خليط الكيك المناسب و نديروه فالمول ثم الى الفرن
الكريما نخلطوا جميع المكونات حتى نحصل على كريما شادة عاقدة
ناخد الكيك نسقيوه بالقليل من الحليب او العصير ثم نضع فوقها الكريما و ندخلها للثلاجة على الاقل 3 ساعات من بعد ندوبوا الشيكولا و نزينوها بها .
بالصحة والراحة
